Munakasta – tai siis munakokkelia
Tulipa laitettua illalliseksi pitkästä aikaa munakasta. Oikeastaan siitä tuli lopulta munakokkelia, sillä en koskaan onnistu munakkaan kääntämisessä.
Munakas paistumassa pannulla
Paistokasarille eksyi lopulta seuraavia aineksia:
- juoksevaa rypsiöljyvalmistetta
- punasipulia
- sitruunapippuria
- makkaraa kuutioituna
- tulisuudeltaan medium-tasoa olevaa tomaattisosetta
- 3 kananmunaa
- summittainen määrä maitoa, ehkä n. 1 dl
- Knorr Aromat -maustesuolaseosta
Ruskistin aluksi sipulinviipaleet rypsiöljyrasvassa ja lisäsin kuutioidut makkaranpalaset. Lisäsin mausteita. Sekoitin kananmunien rakenteen rikki erillisessä isossa kahvikupissa ja lisäsin sekaan maitoa. Kaadoin seoksen pannulle ja odotin, kunnes munakas olisi valmis käännettäväksi. Hetken koittaessa totesin, että on jälleen kerran paljon helpompaa tehdä koko ruuasta munakokkelia kuin yrittää kääntää suurta munakasta.
Ennen lautaselle siirtämistä lisäsin vielä reiluhkosti Aromat-maustesuolaa. Tein pari paahtoleipää ja viipaloin salaatiksi suuren palan kurkkua.
Valmis munakokkeli lautasella kurkkuviipaleiden kera. Lisäksi vaaleaa leipää ja ruokajuomaksi rasvatonta maitoa.
Lopputulos oli hyvää, mutta mukaan olisi voinut lisätä vielä esimerkiksi herkkusieniä. Lisäsipulikaan ei olisi ollut pahitteeksi. Wrappeihin tarkoitettu tomaattikastike ei maistunut kananmunan seasta oikeastaan ollenkaan. Ensi kerralla voisi tehdä muuten lähes samoin, mutta koettaa laittaa mukaan myös pekonia ja sieniä!
Ruuasta saa yllättävän maukasta, kun vain sekoittelee mukaan kaikkea, mitä osuu silmiin.